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更新时间：2026-08-19 10:30:56
山药富含淀粉酶和多酚氧化酶，有助于增强脾胃消化与营养吸收功能。
山药去皮蒸熟备用
山药泥加面粉蛋白糖与酵母混合
将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，静置发酵四五小时，我通常睡前开始发酵。
第二天变成蜂窝状，状况堪忧
将面团揉至光滑，擀成约一指厚的面饼，用杯口压出圆形形状。
二次醒发一小时后，面团已明显膨胀，呈现鼓起状态。
软糯香甜的山药发面饼，快来品尝吧
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