小鸡宝宝考考你:四川名吃“冒菜”的“冒”是指什么?
更新时间:2026-05-08 23:44:26
小鸡宝宝考考你:四川名吃“冒菜”的“冒”是指什么?
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问题:小鸡宝宝考考你:四川名吃“冒菜”的“冒”是指什么?
正确答案:一种做法
【答案解析】
冒菜也被叫做火锅菜,起源于成都。 冒即是烫煮,将食材放在竹勺里,在滚烫的开水或汤水中上下汆汤,让食材备煮熟,碗里实现准备好调料,将烫熟的食材放进碗里,再加一勺汤汁就是冒菜。
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