各地春节特色美食大搜罗三

更新时间：2026-02-24 13:31:31

各地春节特色美食大搜罗三

大家好，我是小编水饺~今天是农历正月初七，下面继续给大家介绍各地美食！

山西篇

除夕之夜，人们对新的一年充满无边的遐想与期望。这一夜晚，家家户户贴上红彤彤的新春窗花和喜庆春联，营造出浓浓的年味儿。大年初一的第一件事，就是在清晨点起旺火接神。山西地区的大多数地区在初二就开始走亲访友。晋北的居民多会回娘家，而晋南则通常在初三时进行。到了初五，俗称为“破五”的日子，意味着过去的禁忌和祝福仪式结束，可以自由活动了。正月初五还有送穷的习俗，寓意着一年的开始能够清除过去的霉运和困难。过了初五后，春节期间的所有禁忌便正式解除，人们可以尽情享受这个欢乐祥和的节日氛围。

左权头脑

大年初一早起前享用“头脑”，源自山西这道名小吃，材料包括黄芪、羊肉、长山药等，据说由傅山发明，可作为滋补食品。然而，故乡的头脑制作更简单：不过是豆腐和粉条一起炒，并撒上葱末食用。

左权面茶

大年初二早上喝茶是一种广东地区的传统习俗，我们这里则称为早茶。尽管在大年初二会畅饮，但茶并非广东人习惯饮用的普洱或龙井等茶类，而是用小米面和玉米面混合后炒制成的一种特殊“面茶”。这种面茶需要加水煮沸，散发出独特的香味。面茶里还应添加素饺子和豆腐条，完全以素食为主，绝无荤腥之味。

乡宁枣花馍馍送亲友

春节期间蒸“枣花馍”不仅是家人团聚的欢乐时刻，也是送礼的好时机。为了表达对亲朋好友的祝福与美好祝愿，蒸制红枣花糕的数量通常会增加许多。