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问题：你知道“品水师”的主要(zhuyao)笁莋是什么吗？

答案：识别(identify)自来水异味

解析：

自来水的绝大部分指标都(dou)可(ke)以(yi)途径仪器设备来检测，但嗅味需要人来感知和识别(identify)。“品水师”的主要(zhuyao)任务(wu)是识别(identify)自来水中除正常(chang)氯味以外的其它任何异常的气味和味道，以确保自来水的感官性状良好。

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